Hummus casero Es un puré de garbanzos con un sabor intenso, procedente de la gastronomía árabe. Ingredientes: § 1 bote de garbanzos cocidos de 400gr § 2 cucharadas grandes de tahini, es como una pasta de sésamo (puedes encontrarla en grandes supermercados) § 1 diente de ajo § 1/3 de una cucharada pequeña con sal § 1/2 cucharada pequeña de comino molido § el zumo de medio limón § un poco de pimentón dulce § un chorrito de aceite de oliva § 1/2 vaso de agua Elaboración: Lavamos bien los garbanzos bajo el grifo con un escurrido, y los echamos al vaso de la batidora, agregamos el diente de ajo, sal, comino, el zumo de limón y la salsa tahini, y conforme vamos batiendo vamos agregando agua hasta que consigamos la textura deseada. Recordad que tiene que quedar con cuer...
Experiencias de una mami segundiza. No dejes que el mundo exterior determine quién eres en esta vida.