MIMAMÉ BABY

RECETA BIZCOCHO DE YOGUR Esta facilísima receta la pongo en práctica con mi pequeño ayudante, aún es muy pequeño para saber dotes culinarias pero me gusta que vaya familiarizándose con los artilugios de la cocina (batiendo los huevos fuera, metiendo los dedos en la masa y chupandoselos depués "eso es ser buen catador") Y que mejor con un dulce sano que luego nos vamos a comer juntos ;) Para mí esta receta es la madre de las recetas de bizcochos. Aquí va: Ingredientes: 3 huevos 1 yogur natural o limón (yo use griego porque era lo que tenía en la nevera) 3 vasos de harina (utilizar la medida del yogur) 2 vasos de azúcar 1 vaso de aceite de oliva 1 sobre de levadura La ralladura de un limón Mezclamos todo bien y vertemos la masa en un molde (previamente embadurnado de aceite) Horneamos durante 40 minutos a 175 grados. Ir comprobando con un palillo o cuchillo si esta bien hecho el bizcocho por dentro. ¡¡LISTO!! Nosotros merendamos un...

DIY SALMOREJO CORDOBES La verdad que para ser de La Mancha tengo que reconocer que me sale riquisiiiiisiiiimmoo!! pero claro que tampoco tiene gran elaboración y ni grandes ingredientes. Así que os explico esta sencillez exquisita!! mmm!! Ingredientes: - 4 tomates maduros - 1 barra de pan - 1 1/2 diente d ajo - Chorrito de vinagre - 1 vaso de aceite - Sal - Jamón Serrano a tacos. - Huevo cocido. Elaboración: Partimos la barra de pan a rebanadas gruesas (si el pan es duro lo remojamos en agua) y lo colocamos en un recipiente ancho, encima ponemos los tomates pelados y sin furunculo partido a cachos, agregamos el diente y medio de ajo, el chorrito de vinagre y el vaso de aceite de oliva virgen extra. Sal al gusto.  Ahora con la batidora eléctrica lo dejamos fino y vamos probando de sabor para saber si le agregamos algún ingrediente más, del que se nos haya quedado escaso (esto es al gusto de cada uno) si lo queremos mas espeso, agregamos pan...