Bizcocho de Yogur... con ayudante especial

RECETA BIZCOCHO DE YOGUR

Esta facilísima receta la pongo en práctica con mi pequeño ayudante, aún es muy pequeño para saber dotes culinarias pero me gusta que vaya familiarizándose con los artilugios de la cocina (batiendo los huevos fuera, metiendo los dedos en la masa y chupandoselos depués "eso es ser buen catador") Y que mejor con un dulce sano que luego nos vamos a comer juntos ;)

Para mí esta receta es la madre de las recetas de bizcochos. Aquí va:

Ingredientes:

3 huevos

1 yogur natural o limón (yo use griego porque era lo que tenía en la nevera)

3 vasos de harina (utilizar la medida del yogur)

2 vasos de azúcar

1 vaso de aceite de oliva

1 sobre de levadura

La ralladura de un limón

Mezclamos todo bien y vertemos la masa en un molde (previamente embadurnado de aceite)

Horneamos durante 40 minutos a 175 grados. Ir comprobando con un palillo o cuchillo si esta bien hecho el bizcocho por dentro.

¡¡LISTO!!

Nosotros merendamos un cacho con rico yogur batido por encima!! Mmmm!!

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